دوّار الشمس أو زهرة الشمس أو تباع الشمس أو ميال الشمس أو عبّاد الشمس (باللاتينية: Helianthus annuus) هي نبتة بذور زيتية اسمها العلمي (باللاتينية: Helianthus annuus). استعملها الهنود الحمر كدقيق للخبز والحصول علي زيتها الذي يحتوي علي الأحماض الدهنية الأساسية ومعظمها دهون غير مشبعة. لهذا يفيد في تخفيض الكولسترول بالدم. ويحوي فيتامين E وفولات ومغنيسيوم وزنك وحديد وفوسفور ونحاس وسيلينيوم. والزيت بهOmega-6 oil)) وهي لازمة لنمو الجسم ووظائفه ولا يصنعها. وبصفة عامة استهلاك زيوت أوميجا يمنع الأمراض ونقصها في الطعام يؤدي لأزمات قلبية وارتفاع في ضغط الدم ومرض السكر والتهاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشهرية وفقدان الشعر وتصلب الشرايين والإكزيما. وزيت دوار الشمس به فيتامينات (A, D and E)، تقوي جهاز المناعة. ففيتامين A يفيد النظر الجلد والنمو ومضاد للأكسدة قوي ويمنع تلف الخلايا بالجسم والأعضاء وظهور الشيخوخة المبكرة. وفيتامين D لازم لنمو العظام والأسنان. وفيتامين E لازم لينشط الدورة الدموية ويحافظ علي الجلد وعلى القدرة علي الإخصاب. والبذور تدر البول. ومغلي جذور دوار الشمس طارد للديدان. يعد محصول زهرة الشمس ثالث أهم محصول زيتي في العالم.

يمكنك مشاهدة الحقول الواسعة من  دوار الشمس في Davis Family Farm ، مزرعة دوار الشمس الخلابة والتي تبعد ساعة ونصف غرب تورنتو في كاليدون.

مع وجود الأراضي الزراعية المترامية الأطراف كخلفية لمجموعة من الورود التي لا تعد ولا تحصى التي تنفجر مع اللون الاصفر الاخاذ لدوار الشمس ، إنه حقا مشهد  لا يمكنه يمكنك تفويته. 

مزرعة عباد الشمس مفتوحة للجميع حيث يمكن للزوار القدوم والتقاط صور من 60 فدانًا من الزهور الجميلة والتجول في المزرعة والمتاجر المحيطة كما ويمكنك شراء العسل الطازج وزيت عباد الشمس والطيور والبيض.

تفتح المزرعة  Davis Family Farm أبوابها يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى 6 مساءً ، ويمكنك الدخول إلى المزرعة قبل 30 دقيقة قبل الإغلاق.

رسوم الدخول للمزرعة هو 10 دولارات للشخص الواحد والأطفال دون سن 12 الدخول مجاني. 

15770 Mountain view Rd,Caledonالعنوان