Mon, Sep 28, 2020 8:34 PM

مافنز البلوبيري... شيف رُبى الناجي

  • مافنز البلوبيري... شيف رُبى الناجي

شيف رُبى الناجي


 ٢ كوب طحين
 ٢ ملعقتين صغار بيكنغ باودر
 ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
 رشة ملح
 بيضتين
 ١ كوب لبن
 ١ كوب سكر
 ١/٢ كوب زيت نباتي
 ١ كوب بلوبيري طازج
 ١ ملعقة صغيرة فانيلا

 لطبقة الشتروزل
 ١/٢ كوب طحين
 ١/٣ كوب سكر
 ١/٢ اصبع زبدة (٥٠غم)
 ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة

 لعمل الشتروزل تفرك جميع المكونات مع بعض حتى نحصل على فتات مثل البسكوت وتترك جانبا.
 لعمل المافنز:
 يخلط الطحين مع البيكنغ باودر والصودا والملح.
 يخفق البيض مع السكر ثم نضيف اللبن والزيت والفانيلا وخليط الطحين.
 نضع ملعقة طحين على البلوبيري ونحركه ثم نضيفه للعجين.
 تعبىء قوالب المافنز لثلثينها بالعجينة، وتوزع عجينة الشتروزل على وجه كل واحدة.
 تخبز بفرن ١٨٠ لمدة ١٨-٢٠ دقيقة، أو حتى تنضج.
 صحتين وعافية
 


عدد الوفيات يرتفع إلى 17.. الصين تغلق مدينة ووهان خشية انتشار وباء كورونا الجديد
قبل 8 أشهر
عدد الوفيات يرتفع إلى 17.. الصين تغلق مدينة ووهان خشية انتشار وباء كورونا الجديد

سفارة السُودان في كندا تنظم ندوة عن الآثار السُودانية
قبل 8 أشهر
سفارة السُودان في كندا تنظم ندوة عن الآثار السُودانية